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06PICK UP

冬日函館的浪漫散步

如果函館是個女孩,應該是慢熱文靜、思想浪漫的那種。面積比札幌要小一半,卻有太多隱藏在街角小巷的魅力,有待發掘。多次被選為最有魅力的日本城市,從札幌坐火車、自駕都要花上4個小時以上,千里迢迢只為到訪函館。
換上冬日背景,白雪中的電車風景、紅磚建築,由鮭跟情小姐一起走訪函館多個浪漫景點,細數小城的獨有魅力。

第一站:寒冬之中先來一碗海鮮拉麵!

函館朝市,除了海鮮丼,函館らーめん かもめ的拉麵是不能錯過的美食。想吃拉麵的意欲,在寒冬之中更加強烈。
午市時分拉開店門,就看見店內8個座位全部坐滿,店內只有老闆一人,卻是從容不迫地煮着拉麵。等候時先看菜單,招牌推介是海鮮味噌拉麵,還有函館有名的鹽味拉麵,正猶豫之際,發現菜單後頁有一行小字,上面寫有隱藏菜單熱辣滾燙「鹽味勾芡拉麵」,不是正好適合寒冬暖胃嗎?
很快就到我們坐下,點菜後,老闆埋頭煮麵,香氣一直飄來。先是招牌的海鮮味噌拉麵,上面放有松葉蟹、海膽、蝦、帶子等海鮮,令味噌湯底更見鮮香濃郁,拉麵彈牙有嚼勁;然後是附有鮮蝦、蔬菜、豬肉片的鹽味勾芡拉麵,鹹香味恰到好處。
一邊吃着拉麵,老闆就跟我們搭話,說起曾多次來店的GLAY、自此吸引大批GLAY粉絲來朝聖的人氣店……話到中途,老闆遞上一人一碟剛炒好的炒飯,米飯粒粒分明,加入海鮮、雞蛋,是令人胃口大開的色澤與香氣。
看我們吃得滿足,老闆也開始閒話家常,說起自己的日常生活:1981年開店至今踏入第40個年頭,每日清晨起床準備開門營業,下午關店後,既要忙着接送孫兒,還要煮晚飯。聽起來已經有夠忙碌了!

不過看着老闆煮拉麵時的專注、跟客人聊天時滿臉笑容的神情,這份忙碌想必是屬於他的幸福吧。難怪這一碗拉麵,吃起來特別溫暖美味。

第二站:瞬間治癒 看猴子泡溫泉

冬天來到函館,一定要來探望這群活潑可愛的猴子。牠們住在函館熱帶植物園,逢每年12月至第二年的5月初為止,都可以一睹猴子泡溫泉,從50年前起至今,已經成為函館的奇趣景點之一。
沒想過好動的猴子,會喜歡靜靜地泡溫泉。原本猴子天生不愛下水,但自從溫泉出現在函館動植物園之後,這裡的猴子也開始愛上泡溫泉,甚至跟人類一樣,溫泉要泡夠熱的,溫度沒有40度就不泡。
如果想跟猴子來個小互動,不妨到入口售票處買一袋猴子專用飼料,送給牠們一份見面禮。有猴子只要看見你拿起飼料袋,就會從溫泉跳出,站在池邊雙手做出拜拜姿勢。據說這是自從其中一隻猴子做這個動作之後,其他也跟着模仿起來。

忽然天空飄來大片雪花,在飄雪之下泡溫泉,又是另一番享受。看着猴子安靜地泡着溫泉,同時臉上露出放鬆舒暢的表情,旅途上的疲憊?瞬間被眼前這個畫面治癒了!

第三站:屬於函館的冬日浪漫三部曲

1)令人心動的函館山夜景
函館夜景,在日本是數一數二的有名。12月的函館,日落就在下午4時左右。提早來到,可以先到3樓的cafe餐廳 Legato喝杯熱飲暖暖身,靜候夕陽下山。
飲品餐單有咖啡、紅茶,還有函館牛奶。冬天在這裡喝一杯函館熱牛奶,一邊等候函館夜景,太寫意了。
店內的燈光偏暗,加上不反光的落地玻璃,夜景看起來更廣闊明亮。從函館山頂俯瞰函館街道,嘗試尋找各個函館地標,漸漸地天色全黑,終於要登上最頂層的室外展望台,一睹有名的函館山夜景。

被函館灣與津輕海峽包圍的函館夜景,獨有的小城形狀,令人心動,不愧被選為世界三大夜景之一。此外提提大家,冬天的函館山頂風真的很大。幸好有先到樓下餐廳暖身,建議大家要穿得夠暖才上山喔!

2)在八幡坂、二十間坂的燈海中漫步
從函館山下來,走在函館八幡坂、二十間坂街上,到處都散發着浪漫迷人的氣息。只見道路兩旁樹木閃閃發亮中。樹上掛有金黃色的燈泡,非常有聖誕氣氛。特別推薦八幡坂,在盡頭的海港有亮燈的船隻,加上兩旁燈飾,令人難忘。

3)夢幻之夜 海邊閃亮的聖誕樹 Hakodate Christmas Fantasy
每年12月1日到25日舉辦的「Hakodate Christmas Fantasy」活動,在函館金森紅磚倉庫群前的海面會設有一棵20公尺巨型聖誕樹,上面掛有15萬顆的小霓虹燈裝飾,每晚6時點燈,同時大放煙花,非常夢幻浪漫。

超過兩公尺高的巨型聖誕樹,往年都是從加拿大飄洋過海來到日本。故事要從1998年說起,當年主辦單位希望能在函館打造「世界之最的聖誕樹」,於是親訪加拿大的哈利法克斯市與當地政府傾談,最終對方答應每年都會送贈超過20公尺高的巨型聖誕樹。 來到2020年,由於疫情關係,無法一如以往從加拿大運送樹木,雖然最後改用北海道樹木,但看起來是依舊華麗閃耀。而且更有函館出身的GLAY主音TERU送上特別禮物——加大延長版煙花。在不如人意的2020年,即使夏季沒有花火大會,在寒冬之中仍然能夠盡情享受聖誕節的歡樂氣氛。

有別一般聖誕樹,這裡的聖誕樹每年會在特定時段換成限定火紅色。想捕捉火紅華麗的一面,就要把準時在18:30、19:30、20:30三個時段到訪。

第二日

第一站:走入男爵馬鈴薯的時尚空間

男爵ラウンジ THE DANSHAKU LOUNGE,一個屬於函館特產「男爵馬鈴薯」的空間,聽起來卻有種貴族貴賓廊的感覺,未到訪,已不禁期待究竟裡面是個怎樣的空間。
門口設有一顆巨型馬鈴薯,玩味十足。但沒想到門後會是另一個風格:高大的天花,牆壁以灰黑色為基調,上面掛有超過500件美國農耕及生活工具,別具風格,難怪在2019年開業後隨即奪得「日本空間設計賞 2019 BEST100」。
館內一角是特色餐廳,有柴火燒烤的特色美食;旁邊的小吃亭則可買到外脆內軟的男爵馬鈴薯可樂餅。中間的特產區放滿男爵馬鈴薯的伴手禮、日本各地特色精品。光是室內設計、店內雜貨就足夠讓人慢慢逛上半天。不過這裡的重點還未說完!

這裡齊集男爵馬鈴薯之父——川田龍吉男爵的故事,是個別具特色的博物館。最突出的就要說館內垂吊在半空的一串串白紙……走近一看,白紙上寫滿英文字,原來是情書!
一切都是後人在川田男爵的金庫裡找到的。據說當年男爵在英國留學,遇上所愛,藏在金庫裡都是寫給情人的90封情書。本來男爵打算與情人結婚,於是先回日本徵求父親同意,可惜世事不如人意,最後被父親阻止,並在日本另娶,遺憾終生。
據說高知出身的男爵,突然移居到函館,種起馬鈴薯,緣於昔日與情人的共同回憶,希望種出當年一起吃過的馬鈴薯。而函館氣候與英國相似,是最佳研發種植同款馬鈴薯的地點。
從那90封情書身上感受到的濃烈思念、淡淡傷感,令這個男爵馬鈴薯也瞬間變得浪漫起來。

第二站:令人忘記時間流逝的午餐時光 Café Pea Berry

鄰近五稜郭公園的一間小咖啡室,打開門,首先映入眼廉的,是玻璃窗對出的風景。放眼就見到廣闊草地、護城河,還有靜靜佇立的五稜郭塔,作為旅途間的歇息落腳點,太奢侈太舒服。
到訪時正值12月,店中心放有聖誕樹,加上一面紅磚牆壁,瞬間有種走到歐洲小鎮餐廳的感覺。餐單內容以咖啡、蛋糕為主,也有幾款手作麵包或濃湯選擇。我們點了咖啡、麵包套餐、麵包焗海鮮周打湯。手作麵包套餐有三款不同麵包,兩鹹一甜。麵包是香軟溫熱,其中驚喜的是香甜紅豆包裡包裹着原粒葡萄,甜中帶酸,意外地是個很好的配搭。
正如餐單的第一頁所寫的:「讓一切隨時間溫柔平緩地流逝,請慢慢品嚐在本店焙煎的咖啡。」果然,咖啡香伴隨五稜郭公園的治癒風景,令人不知不覺間就忘卻時間存在,兩三個小時就這樣悄悄流逝。

第三站:藏在五稜郭的冬日驚喜

自江戶幕府時代建成,貴為函館地標之一、近90公尺高的五稜郭塔,可以360度環觀函館市風景,天氣好的話,更可以見到津輕海峽。

未登上塔頂之前,蔚藍的天空與純白色的五稜郭塔,看着就令人心情舒爽平和。但身旁的情小姐她們卻驚訝地低呼一聲,「塔上有個小黑影……」拿起相機把長鏡頭拉近,「好像是聖誕老人?」原來是五稜郭塔為大家準備的聖誕驚喜!
由2017年開始在五稜郭塔外出現的聖誕老人公仔,起初是放在塔頂的避雷針附近,但實在太不起眼,幾乎無人發現。於是2020年起「聖產老人」就被轉移到展望台之下的塔身外牆。登上塔頂後,在地板的窗外也會發現到它的身影。

五稜郭塔為大家準備的聖誕驚喜還有一個!入夜後,五稜郭護城河亮燈,成為冬季函館黑夜中的明亮五星。這個「五稜星之夢」亮燈活動,在每年12月至2月舉行,沿護城河邊會有2000盞燈點燃,一起發光發亮。而且2020年起五稜郭塔進行了一個小小的改動,就是把護城河邊的燈泡由內側改裝在外圍。昔日總是欠缺一角的五角星形,現在終於看到完美無缺的五角星在雪地中發亮了。
只要登上五稜郭塔的展望台,就可以盡情欣賞這個浪漫景致。

第三日

離開函館前最後一站:欣賞日間的小城風景

臨別函館之前,看盡浪漫夜景,原來白日的函館也很動人。在二十間坂的SKY LOUNGE PERURA,從入口直上樓梯到二樓,坐在窗旁,函館風景盡收眼底。餐單是典型的洋食料理,除了意粉、咖哩,更有紅酒燉牛肉、蘋果鬆餅等。
但真正令人沉醉的,卻是眼前的函館城市風景:時值正午,廣闊的天空、函館市的風景——屬於函館的獨有浪漫氣息,映照在諾大的玻璃窗,可以慢慢坐上一整天。

在眼前這片景色度過青春歲月的,就是GLAY的TAKURO。高中時代他就經常坐在這裡,甚至被眼前風景而感動,創作出《ずっと二人で》名曲。 本來一度閉店的餐廳,在2020年翻新重開,保留了同樣的諾大玻璃。即使多少過去,至今仍然在這裡欣賞到函館的小城風景,感受當年TAKURO SAN同樣經歷過的感動。

不多想了,已在心裡悄悄決定,明年冬天一定要來函館,繼續發掘更多函館的浪漫一面。

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